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食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠

食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠

Tapestry集团近日宣布与Caleres公司达成了一项价值1.05亿美元的协议，正式将其旗下的鞋履品牌Stuart Weitzman出售给后者。这一决定标志着Tapestry集团正逐步精简其业务结

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中国消费者报杭州讯记者施本允）打击垄断行为，维护公平的商业竞争环境是保障市场活力的重要前提。11月17日，时值2022年中国公平竞争政策宣传周，浙江省杭州市市场监管局联合上城区市场监管局在上城区杭州大

今天玻璃现货市场整体走势平稳，生产企业出库基本正常，零星厂家报价小幅上涨，市场信心一般。整体看目前已经逐步进入玻璃消费的淡季，下游加工企业订单勉强维持环比持平，部分地区需求有所下滑。部分区域产能减少对

中国消费者报福州讯记者张文章）2022年，福建全省各级药品监管部门开展药品安全专项整治行动，织密织牢监管网络，持续加大执法办案力度，集中力量查办一批大案要案，加强行刑衔接，强化部门协同，推进联动共治，

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中国消费者报合肥讯 11月17日，《中国消费者报》从安徽省滁州市市场监管局了解到，近年来，该局大力倡导商家诚信经营，鼓励商家开展线下无理由退货承诺。截至目前，该市7277家企业主动承诺线下七日无理由退

中国消费者报银川讯王旭 记者徐文智）近日，记者从宁夏石嘴山市市场监管局获悉，该局采取四项强化措施，积极组织开展了为期3个月的食用植物油掺杂使假及缺斤短两专项整治行动。强化工作部署。在全市开展宁夏《食品

中国消费者报合肥讯 11月17日，《中国消费者报》从安徽省滁州市市场监管局了解到，近年来，该局大力倡导商家诚信经营，鼓励商家开展线下无理由退货承诺。截至目前，该市7277家企业主动承诺线下七日无理由退

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关于建材行业的整体形势，建材行业去产能和节能降耗进程深入，产业结构调整进一步深化，预测后期环保标准还将更加严格,且范围将扩大到长三角、珠三角等要点区域。行业供给端持续收缩，虽面临投入资金放缓需求稳中有

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者11月14日了解到，中国公平竞争政策宣传周辽宁省暨沈阳市启动仪式在沈阳举办，拉开了辽宁省公平竞争政策宣传周的序幕。辽宁各地将结合实际，举办形式多样的宣传活动，讲好公平

（书院总院）责编 吴斌